Alkuvoimaa luonnosta

Ajatuksia kokonaisvaltaisesta terveydestä.

Posts Tagged ‘nokkonen ruoanlaitossa’

SINIKKA PIIPPO: Nokkonen ja voikukka, kevään voimayrtit

by Varpu Tavi, on 29 toukokuun 2012, Ravitsemus & Ruoka, Rohtokasvit ja yrtit

Nokkonen on ripeästi nousemassa kevätauringon lämmittämässä ja kevätsateen kostuttamassa maassa. Se on vielä pientä ja terhakkaa ja sen voi leikata maasta kokonaisena. Varsi, jota Suomessa on käytetty tekstiileihin, on tähän aikaan vielä pehmeää joten koko nokkosen verson voi käyttää hyväksi. Nokkonen on Suomen luonnon todellista voimaruokaa, jota voi hyvällä syyllä kutsua superruoaksi. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja ja folaattia, C-vitaminia, karotenoideja, A-, E- ja K-vitamiinia ja paljon eri kivennäisaineita. Nokkonen on kasvi, jonka terveellinen vaikutus kohdistuu koko kehoon. Se mm. parantaa verta, edistää ruoansulatusta, normalisoi suolen toimintaa, alentaa verensokeria, ehkäisee allergioita ja flunssia. Sen fenolihapot lievittävät niveltulehdusta. Nokkosenjuuret auttavat tehokkaasti eturauhasvaivoihin.

Lue lisää >