Alkuvoimaa luonnosta

Ajatuksia kokonaisvaltaisesta terveydestä.

Posts Tagged ‘superfood’

SINIKKA PIIPPO: Superruokaa mielelle ja keholle

by Varpu Tavi, on 13 toukokuun 2013, Ravitsemus & Ruoka

Monissa kulttuureissa tietyillä kasveilla ja sienillä on ollut tärkeä rooli pyrittäessä kuntouttamaan mieltä ja kehoa. Niitä on pidetty jumalten kasveina ja toonikumeina joiden käyttö oli usein rajattu ylimystölle. Nykyään tällaisia yrttejä kutsutaan superruoaksi tai superfoodiksi. Superyrteistä, superruoista ja terveellisistä ruoka-aineista on monia näkemyksiä, eikä yhtenäistä käsitystä ole edes mahdollista luoda. Superruokina on helppo pitää ulkomaista alkuperää olevia erityisruoka-aineita, toisten mielestä taasen mikä tahansa terveellinen tai maittava käy superruoaksi.

Lue lisää >

Lemmekkäitä kesäöitä!

by Varpu Tavi, on 20 kesäkuun 2012, Ravitsemus & Ruoka

Juhannuksen kunniaksi kirjoitan seksikkäistä superfoodeista. Jos nyt ajattelet jotain macajauhetta, niin erehdyt. Maca toimii aivan samoin kuin muutkin niin sanotut superfoodit: se on niin ravinteikasta, että se sitä kautta saattaa lisätä seksuaalista energiaa. Mitään muuta taikaa siinä ei ole. Paitsi toki luja usko.

Ruuissa on kuitenkin lukematon määrä vaihtoehtoja, joita kannattaa käyttää päivittäin, jos mielii pitää itsensä seksuaalisesti energisenä. Puhutaan afrodisiakeista, jotka ovat saaneet nimensä antiikin Kreikan rakkauden ja hedelmällisyyden jumalattarelta Afroditelta. Afrodisiakkina voi tietysti toimia mikä tahansa muukin, mikä saa sinut lempimistuulelle. Musiikki, keskustelu, kuutamo, yrtit…

Lue lisää >

Ne oikeat suomalaiset super- ja paleofoodit

by Varpu Tavi, on 9 marraskuun 2011, Ravitsemus & Ruoka

Luonnonmarjoja on käytetty Suomessa paitsi ravintona myös lääkkeinä jo tuhansia vuosia eli yhtä kauan kuin kylmässä Pohjolassa on ollut ihmisiäkin. Puolukka on tunnettu jo 4000 vuoden ajan. Marjoja on Suomessa kuivattu, syöty talkkunan, piimän ja viilin kera; niitä on syöty puuroissa ja kuivattu leivän jatkeeksi; niistä tehty viiniä, etikkaa, juomia ja teetä sekä hunajan kera marjasiirappia. Vasta 1800-luvulla marjoista alettiin tehdä jälkiruokia.

Kasvitieteilijä ja professori Sinikka Piippo on kirjoittanut mahtavan tietopaketin suomalaisista marjoista. Kirjassaan hän kertoo kaikista suomalaisista metsä- ja puutarhamarjoista niiden säilöntätavat, ravintosisällön, terveysvaikutukset sekä perinteiset kansanlääkintätavat.

Tunnetko esimerkiksi marjasinikuusaman, ruohokanukan, ruostehappomarjan, ruusukvittenin tai saskatoonin? Tiesitkö, että karviaisissa on runsaasti A-vitamiinia ja että ne ovat monipuolinen antioksidanttiaktiivisuutta lisäävien fenolien lähde?

Lue lisää >