Alkuvoimaa luonnosta

Ajatuksia kokonaisvaltaisesta terveydestä.

Posts Tagged ‘nokkonen’

Superfood nokkosesta maukasta pannaria

by Olga Temonen, on 9 huhtikuun 2015, Olga Temonen, Ravitsemus & Ruoka, Rohtokasvit ja yrtit

Ihan kohta ne ovat täällä, nimittäin ensimmäiset nokkoset! Olen jo tutkiskellut kukkapenkkien kulmia, että jokos pienet polttelijat olisivat nousseet, mutta ei ihan vielä. Seuraava resepti on taas yksi lisäsyy kerätä superterveellisiä nokkosia ruoanlaittoon. Helppotekoinen ruokaisa nokkospannari on hyvä lounasruoka salaatin kaverina, on aika hyvää muuten myös kylmänä. Täytteiden kanssa voi soveltaa vapaasti. Esimerkiksi tein tänään pannarin vielä pinaatista, niitä nokkosia odotellessa…

Lue lisää >

SINIKKA PIIPPO: Nokkonen ja voikukka, kevään voimayrtit

by Varpu Tavi, on 29 toukokuun 2012, Ravitsemus & Ruoka, Rohtokasvit ja yrtit

Nokkonen on ripeästi nousemassa kevätauringon lämmittämässä ja kevätsateen kostuttamassa maassa. Se on vielä pientä ja terhakkaa ja sen voi leikata maasta kokonaisena. Varsi, jota Suomessa on käytetty tekstiileihin, on tähän aikaan vielä pehmeää joten koko nokkosen verson voi käyttää hyväksi. Nokkonen on Suomen luonnon todellista voimaruokaa, jota voi hyvällä syyllä kutsua superruoaksi. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja ja folaattia, C-vitaminia, karotenoideja, A-, E- ja K-vitamiinia ja paljon eri kivennäisaineita. Nokkonen on kasvi, jonka terveellinen vaikutus kohdistuu koko kehoon. Se mm. parantaa verta, edistää ruoansulatusta, normalisoi suolen toimintaa, alentaa verensokeria, ehkäisee allergioita ja flunssia. Sen fenolihapot lievittävät niveltulehdusta. Nokkosenjuuret auttavat tehokkaasti eturauhasvaivoihin.

Lue lisää >