Alkuvoimaa luonnosta

Ajatuksia kokonaisvaltaisesta terveydestä.

Posts Tagged ‘avocado’

Kesäsalaatille erikoisempi kastike!

by Olga Temonen, on 4 kesäkuun 2015, Olga Temonen, Ravitsemus & Ruoka, Vatsa

Salaattikastike ja salaatit ylipäätään ovat nyt ajankohtaisia. Minulla on aina talviaikaan vähän huono omatunto ostaa salaattia. Tuntuu vain hassulta ostaa salaattia mikä on kasvatettu keskellä pakkasta kasvihuoneessa. Mutta nyt salaattia saa ja kannattaa ostaa tai kasvattaa itse. Minä tykkään enimmäkseen tehdä ruoan kun ruoan kanssa ihan pelkkää vihreää salaattia, lisukkeet voi lisätä päälle sitten kukin itse jos tahtoo. Vaihtelua vihreän salaatin makuun ja lisää ravintoarvoja saa, kun lisää sekaan pinaattia, lehtikaalia tai vaikkapa villivihanneksia .

Lue lisää >

Välipalavinkki: myslisämpylät avokadolla

by Olga Temonen, on 8 toukokuun 2015, Olga Temonen, Ravitsemus & Ruoka

“Miten sä äiti oikein teit nää sämpylät, kun nää on niin paljon hyvempiä?” kysyi Hilma 5 v ja tuli hakemaan itselleen toisen sämpylän. Tein pitkästä aikaa sämpylöitä niin, että käytin puoleen litraan vain 1/3 palan hiivaa, liotin taikinan kylmään veteen, ja annoin taikinan nousta jääkaapissa 2 päivää. Sitten normaali leipominen, n. 1,5 tunnin kohotus pellillä ja paisto normaalisti. Hyvää on, todisti myös Hilma. Minusta menetelmä tuo sämpylään lisää makua ja kuohkeutta. Lue lisää >