Alkuvoimaa luonnosta

Ajatuksia kokonaisvaltaisesta terveydestä.

Archive for heinäkuu, 2015

Näin tehdään Herbamare-yrttisuola

by Olga Temonen, on 30 heinäkuun 2015, Olga Temonen, Ravitsemus & Ruoka

Kuvasimme kesäkuussa Ranskan Alsacessa filmin Herbamare-yrttisuolan synnystä. Herbamare on kuulunut lapsuuteni ruokapöytään aina. Äitini sairasti verenpainetautia ja ruokaa laitettiin valmistusvaiheessa hyvin vähän suolaa. Pöytäsuolana meillä käytettin vain Herbamare-yrttisuolaa.  Sitä käytettiin tavallisen suolan tapaan ihan kaikkeen, myös puuron päälle ja leivontaan. Minulle on ollut siis enemmän kuin luontevaa tehdä Vogelin ja Herbamaren kanssa yhteistyötä, että kuvataan vain kun tuote on jo muutenkin luonteva osa meidän elämäämme tänäkin päivänä. (Niinkin luontevaa että Torsti varastaa Herbamare purkin usein pöydältä ja nuolee purkin ripottelureijät tukkoon …). Kaiken tämän yhteisen historian jälkeen oli juhlallista tutustua Herbamare-yrttisuolan tekoon. Lue lisää >