Alkuvoimaa luonnosta

Ajatuksia kokonaisvaltaisesta terveydestä.

Archive for elokuu, 2012

Munakohu ja muuta (ruoka)hysteeristä

by Varpu Tavi, on 23 elokuun 2012, Ravitsemus & Ruoka

 

Vastikään lehdet levittivät uusinta ruokakohua: ”Munankeltuaisten syöminen on terveydelle haitallista”. Juuri kun olimme tuudittautuneet uskomaan, että kananmunat ovat päässeet pannasta ja ovatkin oikeasti terveysruokaa…

Uutinen oli tyylipuhdas esimerkki siitä, mikä mättää tämän ajan terveysjournalismissa. Ja hiukan siitäkin, mikä mättää ravitsemustutkimuksessa. Puhumattakaan siitä, mikä mättää netissä leviävissä kaupunkitarinoissa, joissa väitetään todeksi milloin mitäkin fuulaa.

Lue lisää >